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又到柿子紅了的時候，霜降后的柿子最為珍寶，具有提高心肺功能、增強免疫力、養顏和防止老化等多種功效。但是，柿子雖好，這些禁忌還需警惕！

                                       紅柿有哪些好處？

《本草綱目》中記載：柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功；同時，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。

紅柿中富含維他命和礦物質等利于美顏的成分。

紅柿中維他命C的含量高，可預防感冒，同時富含維他命A，可預防多種眼疾。

紅柿中富含胡蘿卜素，可極大促進人體生理運轉，防止老化等。

紅柿中富含的單寧酸可降低血壓，排毒，醒酒等。

                                        紅柿不能和什么同吃？

1、不宜與酸菜、黑棗同食；

2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀；

3、食柿子前后不可食醋。

4、喝白酒后不可食用柿子。

5、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，因為螃蟹與柿子都屬寒性食物。另外，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成塊，即胃柿石。

6、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯中的淀粉會使胃里產生大量胃酸，而柿子含有的鞣質和果膠與胃酸相遇，會發生凝聚作用，易形成胃柿石。

                                       吃紅柿小貼士：

1.空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，易在胃中形成胃柿石。

2.每次不要吃過200克

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

3.吃后要漱口

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕。

4.柿子皮不能吃

柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。